Anonim

Bahan

2 jeruk (1 dijus, 1 iris tipis)

3 sendok makan madu

3 sendok makan mustard kasar

2 sendok makan minyak zaitun extra virgin

Garam halal dan lada segar

8 paha ayam dengan tulang kering (sekitar 2 1/2 pon)

1 umbi adas, iris tipis, daun paking dicadangkan

1 bawang merah, iris tipis

1 pon kentang fingerling, dibelah dua memanjang, lalu melintang jika besar

8 tangkai thyme, dibelah dua

1 sendok makan biji adas, dilumatkan

Image

Petunjuk arah

  1. Tempatkan loyang berbingkai di atas sepertiga dari oven dan panaskan sampai 500 derajat F. Kocok jus jeruk, madu, mustard, minyak zaitun, 1 sendok teh garam dan beberapa giling lada dalam mangkuk besar. Tambahkan ayam, irisan jeruk, irisan adas, bawang merah, kentang, thyme dan biji adas; melemparkan untuk melapisi.
  2. Lepaskan loyang panas dari oven dan tambahkan sayuran dalam satu lapisan. Atur sisi kulit ayam di atas sayuran; Bumbui dengan garam dan merica. Kembali ke oven dan panggang sampai ayam berwarna emas dan matang dan sayuran lunak, sekitar 30 menit. Atas dengan daun adas.