Anonim
Bahan

1 kembang kol kepala sedang (sekitar 2 pon), potong menjadi kuntum seukuran gigitan

1/2 cangkir saus pasta vodka yang dibeli di toko, plus saus lainnya

6 sendok makan mentega tawar, dilelehkan

Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk

1/3 gelas panko

1/4 cangkir Parmesan yang baru diparut

1 sendok teh garam bawang putih

1 sendok teh bumbu Italia

Petunjuk arah
  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 425 derajat F. Baris 2 loyang dengan perkamen.
  2. Tambahkan kembang kol, saus vodka, 2 sendok makan mentega cair, 1 sendok teh garam halal dan beberapa grind pepper ke dalam mangkuk besar dan aduk hingga rata. Oleskan dalam satu lapisan pada loyang yang sudah disiapkan dan panggang sampai kembang kol lunak dan berwarna emas, berputar setengah jalan, 25 hingga 30 menit.
  3. Sementara itu, campur panko, Parmesan, garam bawang putih, bumbu Italia dan 4 sendok makan sisa mentega cair ke dalam mangkuk kecil. Oleskan dalam satu lapisan pada loyang yang disiapkan lainnya dan panggang sampai remah-remah itu berwarna cokelat keemasan dan renyah, 8 hingga 10 menit.
  4. Pindahkan kembang kol ke piring saji dan taburkan remah roti. Sajikan dengan saus lebih banyak di samping, untuk dicelupkan.