Anonim

Bahan

12 ons chuck daging sapi, digiling kasar

12 ons sirloin daging sapi, digiling kasar

Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk

2 sendok teh minyak sayur, untuk panggangan

Roti Hamburger, keju, bawang, tomat, selada, acar dan kentang goreng, opsional, untuk disajikan

Image

Petunjuk arah

  1. Panaskan panggangan di atas api sedang-tinggi.
  2. Dengan lembut aduk chuck dan sirloin dalam mangkuk besar, pastikan tidak membuat terlalu banyak campuran. Bentuk daging sapi menjadi empat roti setebal 3/4 inci, masing-masing berdiameter sekitar 4 inci. Taburi secara merata dengan 1 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh lada.
  3. Olesi sedikit pintu panggangan. Taruh roti di atas panggangan; jangan menekannya dengan spatula. Masak sampai roti seared dan kecokelatan di satu sisi, sekitar 3 1/2 menit. Balik dan masak di sisi kedua hingga kecoklatan, sekitar 3 menit untuk setengah matang.
  4. Siapkan burger menggunakan roti dan topping favorit Anda dan sajikan dengan kentang goreng, jika diinginkan.