Anonim

Bahan

Es krim:

2 cangkir stroberi yang sudah diiris matang

1/2 gelas gula

1 sendok makan jus lemon

Sedikit garam

1 cangkir krim

1 cangkir stroberi utuh, potong dadu halus

Buncis:

1/4 cangkir mentega

2 sendok makan gula

2 sendok makan sirup emas

2 sendok teh brendi

1/4 cangkir tepung

Petunjuk arah

  1. Untuk es krim: Haluskan buah yang diiris, gula, jus lemon dan garam. Saring untuk menghilangkan biji. Panaskan krim kental hanya sampai titik didih dan tuangkan ke atas pure. Aduk untuk menggabungkan, dan dinginkan semalaman. Bekukan esok harinya di mesin es krim, lipat di atas buah dadu yang dipotong halus tepat di ujungnya. Pindahkan ke sebuah wadah dan bekukan sampai kencang.
  2. Untuk bidikan brendi: Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Ringan mentega loyang.
  3. Lelehkan mentega, gula, dan sirup dalam panci. Ketika mulai menggelembung, angkat dari api dan kocok brendi dan tepung.
  4. Dengan menggunakan satu sendok teh, letakkan 6 sendok, terpisah satu sama lain, di atas loyang. Panggang sampai rata dan keemasan, 5 hingga 7 menit. Biarkan dingin pada lembaran sampai mereka cukup kuat untuk bergerak, tetapi masih lentur (hitungan detik). Bentuk di atas rolling pin, atau biarkan rata. Lanjutkan dengan memanggang batch kedua.
  5. Sajikan sesendok es krim dengan brendi renyah yang renyah!