Bahan
1/2 gelas / 110 g mentega tawar, dihaluskan
1 sendok teh jus lemon segar
1 sendok teh peterseli cincang segar
1 sendok teh mustard Dijon, opsional
Jepit paprika atau cabai rawit
Garam dan lada hitam yang baru ditumbuk
Petunjuk arah
- Kocok mentega, jus lemon, peterseli, mustard, paprika dan garam dan merica bersama. Gulung menjadi sosis di kertas perkamen dan dinginkan. Sajikan ronde dengan ikan atau daging panggang atau rebus.
- Gagasan senyawa selai lainnya …
- Horseradish Butter: Campurkan 3 sendok makan lobak lobak dengan 1/2 cangkir / 125 g mentega, garam dan merica.
- Sun-Dried Tomato dan Basil Butter: Campurkan 6 hingga 8 tomat kering, tiriskan dan potong halus, dan 1 sendok makan kemangi cincang dengan 1/2 cangkir / 125 g mentega, garam dan merica.
- Fresh Herb Butter: Campurkan 1 sendok makan masing-masing adas cincang, peterseli, thyme, daun bawang, daun kemangi, dan kulit 1 lemon dengan 1/2 gelas / 125 g mentega, garam dan merica.
