Anonim

Bahan

1 bohlam adas, pelepah dipesan

Minyak zaitun, untuk digoreng

Fleur de sel (garam laut) dan lada hitam yang baru ditumbuk

1 jeruk organik

1/2 bawang merah kecil

Segenggam zaitun hitam kecil

Segenggam kacang pinus panggang

Semangat dan jus 1 lemon

Petunjuk arah

  1. Pangkas adas, sisakan segenggam daun hijau. Potong-potong setebal 1/4-inch. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan tumis, dan, sambil mengaduk-aduk bumbu dengan garam dan merica saat Anda pergi, goreng adas di kedua sisi hingga berwarna keemasan dan lunak. Saat adas matang, atur di atas piring saji.
  2. Zest jeruk dan sisihkan zest. Lepaskan kulit dengan pisau tajam, berhati-hati untuk menghapus semua empulur putih dari buah. Buang kulitnya. Gunting bagian jeruk, atur adas, dan peras jus jeruk di atas seluruh salad.
  3. Iris bawang menjadi cincin tipis kertas dan atur salad. Taburkan zaitun dan kacang pinus. Peras jus lemon, secukupnya. Gerimis dengan sedikit minyak zaitun. Akhirnya, tersebar di atas daun adas yang dipesan. Menyajikan.