Anonim

Bahan

2 sendok makan minyak zaitun, ditambah lagi untuk gerimis

4 ons pancetta, potong dadu

3 tangkai rosemary segar, daun dilepas

2 siung bawang putih, kupas dan iris tebal

Dua kaleng cannellini 15 ons, dikeringkan dan dibilas

Perasan jus lemon

Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk

Baguette, diiris

Petunjuk arah

  1. Panaskan perapian dengan api sedang. Sesuaikan rak panggangan di atas api dan panaskan oven Belanda yang berat di atas rak. Atau, panaskan panci sedang dengan api sedang.
  2. Setelah panas, tambahkan minyak ke dalam panci. Tambahkan pancetta dan berikan lemaknya. Tambahkan rosemary dan bawang putih, dan tumis sampai harum. Masukkan kacang, jus lemon dan garam dan merica. Hancurkan kacang dengan bagian belakang sendok kayu. Jangan tumbuk semuanya halus, Anda ingin tekstur.
  3. Panggang irisan baguette. Sajikan kacang di atas roti panggang. Gerimis dengan minyak zaitun jika diinginkan.