Anonim

Bahan

2 sendok makan minyak zaitun

8 sosis kalkun

5 siung bawang putih, kupas dan potong-potong

1 pon tomat ceri, dipotong-potong

3 paprika merah kering

Garam dan lada hitam yang baru ditumbuk

2 kaleng kacang cannellini, dikeringkan dan dibilas

5 daun salam segar

2 genggam daun peterseli segar, daun dipetik dan dicincang

Petunjuk arah

  1. Panaskan wajan tumis besar sisi atas api sedang-tinggi. Tambahkan minyak zaitun ke panas. Setelah panas, tambahkan sosis dan cokelat di semua sisi, selama total 8 menit. Angkat sosis dari panci ke piring dan simpan.
  2. Tambahkan bawang putih, dan tumis sampai berwarna emas dan cokelat. Dengan sendok kayu, aduk tomat cincang dan paprika merah dan bumbui dengan garam dan merica. Turunkan api, dan tutup panci dengan tutupnya, didihkan selama 10 menit, sampai tomat pecah dan mengental menjadi konsistensi seperti saus.
  3. Tambahkan sosis kecokelatan (dan jus yang tersisa di piring), kacang-kacangan, dan daun salam ke tomat kental. Aduk rata dan didihkan selama 10 menit.
  4. Tambahkan peterseli cincang sebelum disajikan.