Anonim

Bahan

8 ons roti basi (berusia 3 hingga 4 hari), diiris *

Air dingin, sesuai kebutuhan

4 tomat anggur matang atau tomat Roma, dicincang

1 bawang merah kecil, cincang halus sedang

1 mentimun Eropa, dibelah dua dan diiris menjadi setengah bulan

2 genggam basil segar

Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk

Cuka anggur merah

Minyak zaitun extra-virgin

Petunjuk arah

  1. Tambahkan roti basi ke mangkuk besar dan tutupi dengan air dingin. Biarkan roti berendam selama 45 menit.
  2. Angkat roti dari air dan buang airnya. Dengan tangan Anda meremasnya kering, membuang kelebihan air, sambil memecahkan remah-remah besar.
  3. Dalam mangkuk saji, tambahkan roti, tomat, bawang, mentimun, basil segar, garam, dan merica, lalu aduk rata.
  4. Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan sampai siap untuk disajikan.
  5. Tambahkan cuka dan minyak zaitun extra-virgin ketika, dengan garpu, Anda siap untuk menyerang hidangan Anda, tidak 1 menit sebelum itu!