Anonim

Bahan

Mentega, untuk wajan pengolesan

Tepung, untuk debu

Satu 17 lembar paket puff pastry beku 14 ons, dicairkan

1 ½ pon stroberi, batang diangkat dan diiris

1/4 gelas gula

Jus 1/2 lemon

2 gelas krim kocok berat

1 biji vanili, diunggulkan

1 sendok makan gula bubuk, ditambah lagi untuk hiasan

Petunjuk arah

  1. Blok cokelat pahit manis, untuk bercukur. Panaskan oven sampai 400 derajat F. Mentega 2 baki.
  2. Tepung permukaan kerja Anda. Giling setiap lembar puff pastry ke bujur sangkar 14 inci. Gunakan pemotong biskuit untuk memotong menjadi putaran 4 inci. Tempatkan pada baki lembar yang disiapkan dan tusuk dengan garpu. Panggang kue sampai berwarna cokelat keemasan dan bengkak, sekitar 15 menit, memutar panci di tengah proses memasak. Angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin, potong masing-masing bagian menjadi 3 bagian horisontal.
  3. Sementara itu, tambahkan stroberi, gula, dan jus lemon ke dalam mangkuk sedang dan aduk. Diamkan pada suhu kamar selama 30 menit agar cairannya tumbuh.
  4. Saat siap disajikan, tambahkan krim kental ke mangkuk besar dan tambahkan biji kacang vanili. Kocok, menggunakan hand mixer, hingga mengental. Tambahkan gula bubuk dan kocok hingga puncak lunak muncul.
  5. Untuk merakit, tambahkan sedikit krim kocok ke piring pencuci mulut. Taburi stroberi dan kue kering. Ulangi lapisan, diakhiri dengan kue. Taburi dengan gula bubuk, tambahkan serutan cokelat dan sajikan segera.