Anonim

Bahan

2 ubi jalar kecil (8 ons), ujungnya dipangkas, dikupas, dipotong menjadi 12 (setebal 2, 5 cm)

1 sendok makan plus 1 sendok teh minyak zaitun extra virgin

Garam halal dan lada hitam

1 pon sirloin daging sapi giling

1/4 mentimun tanpa biji, diiris sangat tipis

Pilihan Saus Hidden Valley Ranch®, di bawah ini

1/4 gelas arugula bayi

Saus Slider ala Meksiko:

1/2 cangkir Cilantro Lime Hidden Valley Ranch®

1/2 gelas lobak potong dadu

1/4 cangkir ketumbar segar cincang halus

Saus Slider Gaya Asia:

1/2 cangkir Sriracha Hidden Valley Ranch®

3/4 cangkir wortel parut kasar

2 sendok makan irisan daun bawang daun bawang

Saus Slider Klasik:

1/2 cangkir Klasik Hidden Valley Ranch®

1 cangkir romaine cincang halus

2 sendok makan bawang merah iris tipis

Petunjuk arah

  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 425 derajat F. Luruskan loyang dengan foil. Aduk putaran ubi jalar dengan 1 sendok makan minyak dan sedikit garam dan merica di atas wajan yang disiapkan sampai dilapisi dengan baik. Sebarkan dalam satu lapisan. Panggang sampai kecoklatan dan lunak, sekitar 20 menit. Sementara itu, bentuk daging sapi menjadi 12 roti dengan diameter yang sama dengan putaran kentang manis. Taburi dengan garam dan merica. Panaskan sisa 1 sendok teh minyak dalam wajan besar di atas api sedang sampai panas. Tambahkan roti dalam satu lapisan. Masak, balikkan sekali, hingga kecoklatan dan matang hingga matang, 4 hingga 6 menit. Tempatkan 1 patty di setiap putaran kentang manis. Taburi irisan mentimun, saus, dan arugula.
  2. Untuk Saus Slider: Aduk semua bahan (untuk setiap saus secara terpisah) sampai tercampur rata.