Anonim

Bahan

4 irisan bacon besar, dibelah dua

4 butir telur

1/2 cangkir krim kental

1 sejumput garam

1 sendok makan mentega

4 roti gulung lunak

Arugula

Tomat Pedas, nikmati resep berikut

Tomat Pedas Rasakan

2 sendok makan minyak zaitun extra virgin

1 bawang, dicincang halus

2 siung bawang putih, iris tipis

1 paprika hijau, diunggulkan dan potong dadu halus

1 paprika merah, diunggulkan dan potong dadu halus

1 sendok teh paprika

1/4 sendok teh cabai rawit

1 cabai merah, diunggulkan dan dicincang halus

2 sendok teh pasta tomat

1 sejumput gula

1 daun salam

1 (14 ons) dapat dicincang tomat

Garam laut dan lada hitam yang baru pecah

Petunjuk arah

  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F.
  2. Lapisi nampan kue besar dengan kertas roti. Atur daging di atas nampan, dan panggang selama 10 menit atau sampai garing. Tiriskan daging asap di atas tisu.
  3. Sementara itu, kocok telur, krim dan garam. Lelehkan mentega dalam wajan antilengket di atas api besar, berhati-hatilah agar tidak terbakar. Tuang adonan telur ke dalam wajan, dan masak selama 20 detik, atau sampai telur-telur itu hanya mengeras. Dengan sendok kayu, bawa telur dari luar wajan dengan lembut dan lipat ke tengah. Biarkan telur untuk dimasak selama 20 detik, dan kemudian lipat lagi dengan cara yang sama. Ketika telur baru saja diatur, mengingat bahwa mereka akan terus memasak saat mereka beristirahat, angkat panasnya.
  4. Masukkan beberapa potong daging asap ke setiap roti gulung dan beri mereka telur, arugula, dan sesendok tomat.

Tomat Pedas Rasakan

  1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang-kecil. Tambahkan bawang dan masak, aduk sesekali, selama 5 menit atau sampai lunak. Tambahkan bawang putih dan masak, aduk selama 2 hingga 3 menit. Tambahkan capsicum dan keringat, aduk sesekali, selama 10 menit atau sampai lunak. Tambahkan bumbu, cabai dan pasta tomat dan masak, aduk, selama 5 menit. Tambahkan gula, daun salam dan tomat. Didihkan wajan dan masak selama 40 menit. Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya, sebelum disajikan.
  2. Kredit foto: Petrina Tinslay Photography