Anonim

Bahan

Dua wadah 8 ons mozzarella bocconcini, ditiriskan dari cairan

3/4 cangkir tepung serbaguna

Garam halal dan lada hitam yang baru pecah

1/3 gelas susu

3 butir telur besar

2 cangkir remah roti panko

1/2 cangkir Parutan Parmesan

Minyak sayur, untuk digoreng

Saus Tomat Sederhana, untuk disajikan

Petunjuk arah

  1. Atur bola mozzarella di atas nampan lembar. Buang kelebihan cairan dengan menepuknya dengan tisu.
  2. Dalam tiga piring kue dangkal yang terpisah, pertama tambahkan tepung satu dan bumbui dengan garam dan merica. Selanjutnya, kocok susu dan telur bersama di kedua. Akhirnya, tambahkan remah roti dan Parmesan di dalam loyang terakhir yang dangkal.
  3. Gulung setiap bola mozzarella dalam tepung, diikuti dengan campuran telur dan akhirnya campuran tepung roti. Ulangi proses ini dengan bahan-bahan yang tersisa.
  4. Dalam panci tumis sisi besar yang besar, tambahkan 3 inci minyak. Panaskan minyak hingga mencapai 350 derajat F pada termometer penggorengan.
  5. Bekerja dengan 4 atau 5 bola mozzarella sekaligus, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 1 menit. Angkat dengan sendok berlubang di atas piring berlapis handuk kertas dan bumbui segera dengan garam.
  6. Untuk memegang sebelum disajikan, simpan bola mozzarella di atas rak kawat di atas nampan lembar dalam oven 200 derajat F.
  7. Sajikan dengan Saus Tomat Sederhana (tautan ke resep Kelsey yang ada di cctv.com)