Anonim

Bahan

1 batang (1/2 cangkir) mentega tawar, dilelehkan dan didinginkan, ditambah lunak, untuk wajan pengolesan

1 1/2 cangkir tepung serbaguna

1/2 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis

2 1/2 sendok teh jahe bubuk

1 sendok teh soda kue

1/2 sendok teh bubuk kayu manis

1/4 sendok teh bubuk allspice

1/4 sendok teh pala bubuk

1 gelas gula merah muda dikemas

1/2 gelas molase

1/2 cangkir krim asam

2 butir telur besar

Cream Cheese Cream, berikut resepnya

Krim keju beku:

Dua paket krim keju 8 ons, pada suhu kamar

1 batang (1/2 cangkir) mentega tawar, lunak

1/2 sendok teh ekstrak vanili

Sedikit garam

2 gelas gula manisan

Petunjuk arah

  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Olesi loyang 9-oleh-13-inci. Lapisi piring dengan kertas roti, biarkan kertas menggantung di sisi piring agar mudah dikeluarkan dari brownies.
  2. Dalam mangkuk sedang, aduk tepung, bubuk cokelat, jahe, soda kue, kayu manis, allspice, dan pala. Dalam mangkuk besar, aduk gula merah, mentega cair, tetes tebu, krim asam dan telur. Perlahan aduk campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk sampai tidak ada gumpalan atau goresan. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
  3. Panggang sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah gingerbread keluar bersih, 30 hingga 35 menit. Biarkan roti jahe mendingin dalam wajan 5 hingga 10 menit, lalu angkat dengan mengangkat kedua sisi kertas perkamen. Letakkan di rak kawat untuk benar-benar dingin.
  4. Setelah dingin, oleskan dengan Cream Cheese Frosting. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 5 hari. Potong kotak dan sajikan, atau berikan sebagai hadiah.

Krim keju beku:

  1. Dalam mangkuk mixer listrik, campurkan keju krim dan mentega dan kocok hingga ringan dan halus. Kocok vanila dan garam. Kocok gula gula sedikit demi sedikit, kocok sampai tercampur rata. Gunakan segera, atau dinginkan hingga 5 hari.