Anonim

Bahan

1 minyak sayur TBSP

1/2 cangkir bawang cincang

2 pon daging sapi giling

1/4 cangkir bubuk cabai

1 sendok teh. kayu manis tanah

1 sendok teh. jintan halus

1/4 sdt. tanah allspice

1/4 sdt. cengkeh tanah

1 daun salam

1/2 (1 ons) persegi coklat tanpa pemanis

2 kaldu daging sapi (10, 5 ons)

1 (15 ons) saus tomat

2 cuka sari TBSP

1/4 sdt. merica cabai rawit

1/4 cangkir keju Cheddar suwir

Petunjuk arah

  1. 1. Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak, aduk terus, sampai empuk, sekitar 6 menit.
  2. 2. Tambahkan daging sapi, dalam batch jika perlu, dan masak, hancurkan dengan sendok kayu, sampai kecoklatan.
  3. 3. Tambahkan bubuk cabai, kayu manis, jintan, allspice, cengkeh, daun salam, cokelat, kaldu sapi, saus tomat, cuka sari, dan lada merah. Aduk agar tercampur rata. Didihkan. Kurangi panas menjadi rendah; tutup dan didihkan 1 1/2 jam, aduk sesekali.
  4. 4. Itu yang terbaik jika sekarang Anda mendinginkan semalaman.