Anonim

Bahan

Milkshake Karam Asin:

1 liter es krim vanilla bean

1/2 cangkir susu murni

1/4 cangkir saus karamel asin (resepnya berikut)

Saus karamel asin:

1 gelas gula

1/4 gelas air

3/4 cangkir krim kental

3 1/2 sendok makan mentega tawar

1 sendok teh garam laut abu-abu, dihancurkan atau garam halal

* Variasi Karamel Asin, ikuti resep

Petunjuk arah

  1. Untuk milkshake karamel asin:
  2. Campurkan es krim, susu, dan saus karamel dalam blender dan blender sampai halus.

Saus karamel asin:

  1. Untuk saus karamel asin:
  2. Dalam panci berdasar berat, gabungkan gula dan air dengan api sedang-kecil sampai gula larut. Tambahkan panas dan didihkan, tanpa diaduk. Jika perlu, gunakan sikat pastry basah untuk mencuci kristal apa pun di sisi panci. Rebus sampai sirup berwarna kuning tua, sekitar 5 hingga 6 menit.
  3. Angkat gula dari api dan hati-hati mengocok krim yang berat. Campuran akan menggelembung. Aduk mentega tawar, dan garam. Pindahkan karamel ke piring dan dinginkan.
  4. * Catatan Masak: Resep ini akan bertahan di lemari es hingga 2 minggu. Panaskan ulang sebelum disajikan.