Anonim

Bahan

1 sendok makan mentega tawar

1 bawang kuning, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang

1 1/2 gelas krim kental

1/2 cangkir kaldu ayam rendah sodium

2 sendok teh daun thyme segar

1 1/2 sendok teh garam halal

1/2 sendok teh lada hitam

2 pon kentang cokelat muda, kupas dan potong menjadi irisan 1/8 inci

1/2 cangkir parutan Cheddar

1/2 cangkir keju parut parut

Petunjuk arah

  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan tumis sampai lunak dan mulai kecoklatan. Tambahkan bawang putih dan lanjutkan memasak 1 menit lebih lama. Aduk krim, kaldu dan thyme, dan bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan kentang dan didihkan. Lanjutkan memasak sampai kentang lunak, 10 hingga 15 menit.
  2. Pindahkan kentang dan krim ke loyang yang dangkal. Taburkan keju secara merata di atas kentang. Panggang sampai bergelembung dan permukaannya mulai cokelat, 15 hingga 20 menit. Diamkan 10 menit sebelum disajikan.