Anonim

Bahan

Semprotan anti lengket atau mentega untuk pelumasan

6 Pir Bosc, kupas, buang biji dan iris

1 cangkir ditambah 3 sendok makan tepung serbaguna

1 cangkir ditambah 3 sendok makan gula merah muda

3/4 sendok teh bubuk kayu manis

1/4 sendok teh pala bubuk

1/4 sendok teh garam

1 gelas gandum baja

1 cangkir (2 batang) mentega tawar, dingin dan potong dadu

Es krim vanila, untuk disajikan

Saus Delima, resepnya berikut

Saus delima:

1 cangkir jus delima

1/4 gelas madu

2 sendok teh kulit jeruk

1 batang kayu manis atau 1/4 sendok teh bubuk kayu manis

Petunjuk arah

  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Olesi loyang 9 oleh 13-inci.
  2. Tambahkan pir diiris ke loyang disiapkan. Dalam mangkuk kecil, campurkan 3 sendok makan tepung, 3 sendok makan gula merah, kayu manis, pala, dan garam. Taburkan campuran di atas pir dan aduk agar merata.
  3. Dalam mangkuk besar, campurkan sisa 1 cangkir tepung dan gula merah dengan gandum. Selanjutnya, potong mentega dengan pemotong kue atau dua garpu, pastikan mentega tetap dingin dan Anda berakhir dengan tekstur yang rapuh. Sebarkan merata di atas buah pir.
  4. Tempatkan loyang di dalam oven sampai remuk berwarna cokelat keemasan, sekitar 45 menit. Biarkan dingin selama 20 menit. Sajikan bersama es krim vanila dan Saus Delima. Hiasi dengan biji delima.

Saus delima:

  1. Dalam panci dengan api besar, tambahkan jus delima, madu, kulit jeruk dan kayu manis. Didihkan sampai berkurang setengahnya dan sirup, sekitar 10 menit. Dinginkan sedikit sebelum disajikan di atas remuk.