Anonim

Bahan

1 cangkir gula halus

2 batang mentega tawar (1 gelas), dilunakkan

1/4 sendok teh ekstrak peppermint

2 cangkir tepung serbaguna

1/8 sendok teh garam

1/2 cangkir permen peppermint yang dihancurkan halus atau permen tongkat

24 permen coklat teardrop (Saya suka menggunakan Hershey's Kisses)

Petunjuk arah

  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F.
  2. Dalam mangkuk besar dengan mixer listrik, campurkan 1/2 cangkir gula bubuk dan mentega dan aduk hingga ringan dan halus. Tambahkan ekstrak peppermint dan aduk hingga rata. Selanjutnya, perlahan tambahkan tepung dan garam, aduk hingga tercampur rata.
  3. Dalam mangkuk pencampur yang terpisah, campur sisa gula bubuk 1/2 cangkir dan permen peppermint.
  4. Gulung adonan menjadi dua puluh empat 1 1/2-inci bola. Masukkan 1 potongan cokelat ke dalam setiap bola dan gulung kembali untuk memastikan bahwa adonan kue membungkus cokelat. Selanjutnya, pindahkan ke mangkuk dengan gula bubuk dan permen yang dihancurkan masing-masing untuk melapisi.
  5. Letakkan bola di atas loyang yang tidak berangsur-angsur, beri jarak sekitar 1 inci. Panggang sampai mulai berubah menjadi cokelat keemasan di bagian bawah, sekitar 20 menit. Lepas dan transfer ke rak pendingin kawat. Dinginkan sampai cukup dingin untuk dipegang, 5 menit. Kembalikan kue ke mangkuk dengan gula bubuk dan permen yang dihancurkan dan aduk perlahan sampai setiap kue dilapisi.
  6. Simpan dalam wadah kedap udara.