Anonim

Bahan

1/2 cangkir yogurt Yunani susu murni

Jus 1 lemon

Garam halal

2 pon kacang hijau, dipangkas

2 sendok makan minyak zaitun extra virgin

4 ons pancetta yang diiris tipis

1 sendok teh biji jintan

1 bawang merah kecil, potong dadu

1 cangkir daun peterseli segar

1/2 cangkir almond, dipanggang dan dicincang

Image

Petunjuk arah

  1. Panaskan oven hingga 500 derajat F. Campur yogurt, jus lemon, dan 1/2 sendok teh garam dalam mangkuk; menyisihkan. Aduk kacang hijau dengan minyak zaitun di atas loyang; bumbui dengan garam. Sebarkan dalam satu lapisan, pindahkan ke oven dan panggang sampai hangus dan matang, sekitar 13 menit.
  2. Sementara itu, panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan pancetta dan masak sampai garing, sekitar 2 menit per sisi. Tambahkan biji jintan dan bawang bombai dan masak, aduk, sampai bawang bening, sekitar 5 menit. Angkat dari api dan aduk peterseli dan almond. Aduk kacang hijau dengan campuran pancetta dan pindahkan ke piring. Sendok campuran yogurt di atasnya.