Anonim

Bahan

3 sendok makan minyak zaitun

1 sendok makan garam halal

1/2 sendok teh paprika asap

1/4 sendok teh bubuk bawang putih

1/4 sendok teh lada hitam pecah

6 putaran roti pita

Charred Three Onion Dip, untuk penyajian, resep berikut

Dip Bawang Tiga hangus:

6 daun bawang

1 bawang merah kecil

Minyak zaitun, untuk disikat

2 gelas krim asam

1 cangkir keju mascarpone

1 sendok makan saus Worcestershire

1/4 sendok makan jus lemon segar

1/2 sendok makan garam halal

1/4 sendok teh lada hitam pecah

1 sendok teh daun bawang cincang segar

Buang saus pedas, seperti Tabasco

Image

Petunjuk arah

  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F.
  2. Campurkan minyak zaitun, 1/2 sendok makan garam, paprika asap, bubuk bawang putih dan merica dalam mangkuk kecil. Kocok bersama. Olesi minyak berpengalaman pada pita pertama, susun pita lainnya di atas dan ulangi sampai Anda memiliki 3 pitas. Ulangi, buat tumpukan kedua.
  3. Gunakan pisau untuk memotong tumpukan menjadi 8 irisan. Ulangi dengan tumpukan kedua. Atur keripik dalam satu lapisan di atas loyang. Panggang selama 10 menit. Balik dan panggang sampai keemasan dan panggang, 2 hingga 3 menit lagi. Taburkan keripik dengan sisa 1/2 sendok makan garam segera setelah Anda keluarkan dari oven. Sajikan dengan Dip Bawang Tiga hangus.

Dip Bawang Tiga hangus:

Hasil: 3 1/2 gelas.
  1. Iris bawang menjadi 4 irisan. Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi. Olesi daun bawang dan bawang dengan minyak zaitun. Panggang sampai menjadi lunak dan bagian luarnya hangus, sekitar 5 menit untuk daun bawang dan 10 menit untuk bawang. Potong daun bawang dan iris bawang sangat tipis. Taruh dalam mangkuk. Tambahkan krim asam, mascarpone, Worcestershire, jus lemon, garam, merica, daun bawang, dan saus pedas, lalu aduk menjadi satu. Dinginkan setidaknya 30 menit sebelum disajikan.