Anonim

Bahan

Bayi Belanda:

1 cangkir tepung serbaguna

3 butir telur besar, pada suhu kamar

1 cangkir plus 1 sendok makan susu

3 sendok makan gula pasir

1/2 sendok teh ekstrak vanili murni

Garam halus sedikit

2 sendok makan mentega tawar

Komposisi Blueberry-Orange:

1 jeruk pusar besar

3 sendok makan gula pasir

Jepit pala yang baru diparut

2 cangkir blueberry

1 sendok makan mentega tawar

Gula manisan, untuk debu, opsional

Image

Petunjuk arah

Image PERHATIKAN Perhatikan cara membuat resep ini.
  1. Untuk bayi Belanda: Taruh wajan tahan oven 12 inci dalam oven dan panaskan ke 425 derajat F.
  2. Dalam blender, campurkan tepung, telur, susu, gula, vanila dan garam. Aduk rata untuk membuat adonan halus. Biarkan adonan beristirahat sementara oven memanas.
  3. Setelah oven dipanaskan, lepaskan wajan dengan hati-hati dan tambahkan mentega. Biarkan mentega meleleh dan mendesis, lalu tuang ke adonan. Kembalikan wajan ke oven.
  4. Panggang bayi Belanda sampai ujungnya mengembang dan kecokelatan dan bagian tengahnya diatur, 20 hingga 25 menit.
  5. Untuk kompot blueberry-jeruk: Sementara itu, zest jeruk ke dalam wajan kecil; peras jus dari setengah jeruk ke dalam wajan. Tambahkan gula pasir, pala, dan blueberry. Didihkan dengan api sedang-tinggi. Masak, putar wajan, sampai saus kental dan sirup dan buah beri mulai melunak, 3 hingga 5 menit. Angkat dari api dan aduk mentega. Tetap hangat.
  6. Sajikan bayi Belanda panas, atasnya dengan kolak dan ditaburi gula manisan jika diinginkan.