Anonim

Bahan

1 baguette, iris pada bias setebal 1/2-inch

Minyak zaitun extra-virgin

Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk

1 1/2 sendok makan cuka anggur merah

1 sendok makan madu

2 sendok teh thyme segar cincang

Jepit serpihan cabe merah

Satu toples 16 ons paprika merah panggang (atau campuran merah dan kuning), tiriskan dan iris tipis

1 bawang merah, dicincang

2 sendok makan peterseli Italia segar

Satu keju kambing segar berukuran 6 ons, pada suhu kamar

Microgreens, untuk hiasan

Image

Petunjuk arah

  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Sikat irisan baguette ringan dengan minyak zaitun di kedua sisi dan bumbui dengan garam dan merica. Tempatkan irisan di atas loyang dan panggang dalam oven sampai renyah dan keemasan, sekitar 8 menit.
  2. Sementara itu, kocok bersama 3 sendok makan minyak zaitun, cuka dan madu dalam mangkuk. Aduk timi dan serpihan cabe merah. Tambahkan paprika panggang dan bawang merah ke dalam saus, dan bumbui dengan garam dan merica. Lempar perlahan untuk digabungkan, lalu lipat di peterseli. Sisihkan atau letakkan di kulkas untuk mengasinkan.
  3. Oleskan setiap roti panggang dengan sesendok keju kambing. Taburi dengan sesendok campuran lada, diikuti dengan sedikit microgreens. Atur di atas piring dan sajikan.