Anonim

Bahan

2 sendok makan minyak zaitun extra virgin

1 bawang sedang, iris tipis

2 siung bawang putih, parut halus

Satu 4 ons dapat memotong cabai hijau, dikeringkan dengan baik

2 sendok teh New Mexico atau bubuk cabai ancho

1 sendok teh bubuk jintan

1 sendok teh paprika asap

1/2 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh oregano kering

Garam halal

Satu saus tomat 8 ons

1 sendok makan gula merah muda

1 ayam rotisserie, dihilangkan kulitnya, abon daging (3 hingga 3 1/2 gelas)

12 Kerang Taco berpengalaman, resep berikut, atau kerang taco keras yang dibeli di toko

Kerang Taco berpengalaman:

2 sendok teh bubuk jintan

2 sendok teh New Mexico atau bubuk cabai ancho

1 sendok teh ketumbar

Garam halal

12 kerang taco keras

2 hingga 3 sendok makan minyak sayur

Image

Petunjuk arah

Image PERHATIKAN Perhatikan cara membuat resep ini.
  1. Alpukat potong dadu, remis cotija, bawang putih potong dadu, irisan lobak dan kol parut, untuk topping
  2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan sisi lurus dengan api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 4 menit. Tambahkan bawang putih dan cabai hijau, dan masak sampai mendesis, sekitar 1 menit. Tambahkan bubuk cabai, jintan, paprika asap, ketumbar, oregano dan sedikit garam; aduk untuk melapisi bawang di rempah-rempah. Masak selama kurang lebih 1 menit, lalu tambahkan saus tomat, gula merah, dan 1 gelas air. Didihkan dan masak selama 5 hingga 6 menit.
  3. Tambahkan ayam ke saus; terus didihkan dan kurangi sampai saus melapisi ayam dan tidak lagi pekat, sekitar 5 menit.
  4. Isi Cangkang Taco Bumbu dengan campuran ayam dan atasnya dengan alpukat, cotija, bawang, lobak, dan kol parut.

Kerang Taco berpengalaman:

  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Lapisi loyang dengan kertas roti.
  2. Dalam mangkuk kecil, campurkan jintan, bubuk cabai, ketumbar, dan 1/2 sendok teh garam.
  3. Atur kerang taco dalam satu lapisan di atas loyang yang sudah disiapkan. Oleskan cangkang ke dalam dan keluar dengan minyak sayur, dan taburi dengan campuran bumbu. Panggang sampai keemasan, sekitar 5 menit, berputar sekali setengah jalan.