Anonim

Bahan

1/4 sendok teh biji kapulaga, atau 4 polong, dihancurkan

1 batang kayu manis

2 sendok makan gula

2 kantong teh hitam, seperti sarapan ala Inggris

12 tangkai mint segar

1 sendok makan jus lemon segar

6 ons rum ringan

Air soda, untuk topping

Image

Petunjuk arah

  1. Gabungkan kapulaga, kayu manis, dan 3 gelas air dalam panci sedang dan didihkan perlahan-lahan. Angkat dari api, aduk gula, dan tambahkan kantong teh dan 4 batang mint. Biarkan curam selama 6 menit, lalu lepaskan kantong teh. Biarkan teh mendingin sampai suhu kamar. Transfer ke kulkas untuk dinginkan. Saring teh ke dalam gelas ukur, buang makanan padat. Aduk jus lemon.
  2. Robek sisa 8 batang mint dan bagilah secara merata di antara 4 gelas batu. Perlahan mengunyah mint dengan bagian belakang sendok. Isi gelas dengan es, kemudian bagi teh dingin secara merata di antara kacamata. Tambahkan satu gelas (1 1/2 ons) rum ke setiap gelas dan tutupi dengan percikan air soda. Aduk dan sajikan.