Anonim

Bahan

Kue buah:

2 sendok makan mentega tawar

1/2 cangkir gula merah muda yang dikemas

1 pint blackberry

1 cangkir nanas dadu kalengan, tiriskan

Daun dari 2 batang thyme

Garam halal

1 kotak campuran kue kuning (Saya suka Duncan Hines)

Vanilla Creme Fraiche:

12 ons creme fraiche

2 sendok makan gula pasir

Biji dari 1/2 biji vanili

Kulit 1/2 lemon

Garam halal

Image

Petunjuk arah

  1. Untuk kue: Panaskan oven hingga 350 derajat F. Lelehkan mentega dan gula merah dalam wajan besi cor 10 inci dengan api sedang. Ketika gula dan mentega telah meleleh bersama, aduk dalam blackberry, nanas, daun thyme dan garam. Masak, aduk sesekali, sampai gula merah mulai menggelembung, sekitar 3 menit. Setelah ini terjadi, matikan api.
  2. Siapkan campuran kue sesuai petunjuk pada paket dan tuangkan di atas buah. Panggang sampai kue agak cokelat keemasan, 30 hingga 35 menit.
  3. Sementara itu, buat creme fraiche: Kocok creme fraiche, gula, biji kacang vanili, kulit lemon dan garam dalam mangkuk sedang hingga puncak yang kaku.
  4. Untuk menyajikan: Sajikan irisan kue hangat atau pada suhu kamar dengan dollops of vanilla creme fraiche.