Anonim

Bahan

12 potong daging asap yang tebal

4 ons sosis sarapan, casing diangkat

4 telur besar

1 gelas setengah-setengah

Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk

Satu roti brioche kecil atau challah (sekitar 14 ons), potong dadu berukuran 1/2 inci (sekitar 4 gelas)

1 cangkir parutan Cheddar

2 sendok makan paprika merah cincang halus

2 sendok makan daun bawang cincang

Image

Petunjuk arah

Peralatan khusus:
kaleng muffin 12 cangkir standar
  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Atur bacon, jarak dekat, pada loyang berbingkai. Panggang, putar setengah jalan, sampai lemaknya berubah dan dagingnya berwarna kecokelatan tetapi tidak renyah, sekitar 10 menit. Tiriskan di atas kertas tisu.
  2. Sementara itu, tambahkan sosis ke wajan antilengket sedang di atas api sedang. Masak, remuk dengan sendok kayu, sampai tidak lagi merah muda, sekitar 4 menit. Tiriskan di samping bacon.
  3. Kurangi suhu oven hingga 375 derajat F. Kocok telur dan setengah dalam mangkuk besar. Bumbui dengan 1/2 sendok teh garam dan lada hitam. Lipat roti kubus dan sosis matang dan biarkan rendam selama 5 menit.
  4. Dalam kaleng muffin 12 cangkir, lapisi setiap cangkir dengan irisan daging, membuat cincin sehingga ujungnya tumpang tindih. Bagi campuran roti di antara cangkir, menggunakan sendok makan agar tetap rapi. Taburkan bagian atas dengan setengah dari Cheddar, diikuti oleh paprika merah dan daun bawang dan kemudian sisanya dari Cheddar.
  5. Panggang sampai mengembang dan keemasan dan tester yang dimasukkan ke tengah sebagian besar bersih, sekitar 20 menit. Angkat puding roti dari kaleng muffin dengan garpu. Sajikan panas atau hangat.