Anonim

Bahan

Semprotan memasak

1/4 cangkir tepung serbaguna

1/4 cangkir susu 1 persen

1 telur besar, kocok sebentar

Saus pedas, secukupnya

3 cangkir cornflake, dihancurkan

2 sendok teh Bumbu Rumah Wanita (lihat di bawah)

4 steak kubus (masing-masing 4 ons)

1 sendok makan tepung jagung

1/2 cangkir kaldu sapi rendah sodium

1/4 gelas setengah-setengah bebas lemak (atau gunakan rendah lemak)

Lada hitam yang baru ditumbuk, secukupnya

Bumbu Rumah Wanita:

Campurkan 1 cangkir garam

1/4 cangkir lada hitam yang baru ditumbuk dan 1/4 cangkir bubuk bawang putih

Image

Petunjuk arah

  1. Panaskan oven sampai 400 derajat F. Semprotkan loyang berbingkai dengan semprotan memasak.
  2. Tuang tepung ke piring makan. Dalam mangkuk dangkal, kocok susu, telur, dan beberapa potong saus pedas. Tempatkan cornflake, dibumbui dengan 1 sendok teh Bumbu Rumah, di atas piring makan kedua.
  3. Bumbui steak dengan sisa sendok teh Bumbu Rumah. Mengeruknya dalam tepung, menepuk-nepuk kelebihan, lalu mencelupkan ke dalam campuran telur, membiarkan kelebihan menetes. Akhirnya, mengeruk mereka di serpihan cornflakes hancur, menekan ringan untuk membantu serpih menempel.
  4. Tempatkan steak di atas loyang yang sudah disiapkan. Semprotkan bagian atas steak dengan ringan dengan semprotan memasak ekstra. Panggang sampai matang, sekitar 15 menit.
  5. Sementara itu, dalam cangkir kecil, campurkan tepung maizena dengan 1 sendok makan kaldu sapi dan aduk sampai tepung maizena dilarutkan. Dalam panci kecil, campurkan campuran tepung jagung dengan kaldu daging sapi yang tersisa dan setengah-setengahnya. Didihkan dengan api sedang-tinggi, aduk terus. Biarkan saus mendidih, aduk terus, sampai mengental, sekitar 2 menit. Bumbui dengan lada dan sajikan steak yang disiram saus.
  6. Bumbu Rumah Wanita: Campurkan 1 cangkir garam, 1/4 cangkir lada hitam yang baru ditumbuk dan 1/4 cangkir bubuk bawang putih. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 6 bulan.

Bumbu Rumah Wanita:

  1. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 6 bulan.