Anonim

Bahan

4 hingga 5 pon brokoli

4 siung bawang putih, kupas dan iris tipis

Minyak zaitun kualitas unggul

1 1/2 sendok teh garam halal

1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk

2 sendok teh parutan kulit lemon

2 sendok makan jus lemon segar

3 sendok makan kacang pinus, panggang

1/3 cangkir keju Parmesan yang baru diparut

2 sendok makan daun kemangi segar (sekitar 12 daun)

Image

Petunjuk arah

Image PERHATIKAN Perhatikan cara membuat resep ini.
  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 425 derajat F.
  2. Potong kuntum brokoli dari batang yang tebal, sisakan satu atau dua inci tangkai yang menempel pada kuntum, buang sisa tangkainya. Potong potongan yang lebih besar melalui pangkal kepala dengan pisau kecil, tarik kuntum terpisah. Anda harus memiliki sekitar 8 cangkir kuntum. Tempatkan kuntum brokoli di atas loyang yang cukup besar untuk menahannya dalam satu lapisan. Aduk bawang putih di atas brokoli dan gerimis dengan 5 sendok makan minyak zaitun. Taburi dengan garam dan merica. Panggang selama 20 hingga 25 menit, sampai empuk dan ujung kuntum berwarna kecoklatan.
  3. Keluarkan brokoli dari oven dan segera aduk dengan 1 1/2 sendok makan minyak zaitun, kulit lemon, jus lemon, kacang pinus, Parmesan, dan basil. Sajikan panas.