Anonim
Bahan Moster:

2 gelas arugula bayi

1/4 sendok teh garam

1 siung bawang putih

1/3 cangkir mustard gandum utuh

3 sendok makan sirup maple

Crostini:

1 baguette

1/4 cangkir minyak zaitun

1/2 sendok teh garam

1/2 mentimun Inggris, diiris tipis menjadi pita dengan pengupas sayuran

4 ons prosciutto, diiris tipis, dibelah dua

Image Petunjuk arah
  1. Panaskan panggangan sampai tinggi.
  2. Untuk mustard: Tempatkan arugula, garam dan bawang putih dalam food processor. Denyut nadi sampai halus. Tambahkan mustard dan sirup maple dan haluskan hingga halus. Transfer ke wadah dan dinginkan sampai siap digunakan. (Mustard dapat dibuat hingga 2 hari sebelumnya.)
  3. Untuk crostini: Iris baguette dengan bias curam menjadi irisan 1/4 inci; harus menghasilkan sekitar 18 hingga 20 irisan. Olesi setiap irisan dengan sedikit minyak zaitun dan letakkan di atas loyang. Taburi dengan garam dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah, 5 hingga 6 menit. Sisihkan untuk dingin.
  4. Untuk berkumpul, sebarkan 1/2 sendok teh arugula mustard ke setiap crostini. Top dengan pita mentimun dan sepotong prosciutto, dilipat menjadi bentuk seperti pita. Menyajikan.