Anonim
Bahan

1/4 cangkir tomat cincang kering

2 sendok makan daun selasih segar

2 sendok makan cincang zaitun hitam diadu (sekitar 10 zaitun)

1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin

12 kerang sedang

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk

12 iris prosciutto

2 gelas arugula

1 1/2 sendok makan cuka balsamic

Image Petunjuk arah Image PERHATIKAN Perhatikan cara membuat resep ini.
  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F.
  2. Dalam pengolah makanan, tambahkan tomat, kemangi, zaitun, dan minyak zaitun dan proses sampai cincang halus.
  3. Bumbui kedua sisi kerang dengan garam dan merica. Gosok setiap kerang dengan campuran tomat. Lipat setiap irisan prosciutto menjadi dua memanjang, kemudian bungkus setiap kerang dalam 1 iris prosciutto. Tempatkan kerang yang dibungkus dalam loyang yang sudah diolesi mentega, sisi jahitannya menghadap ke bawah. Panggang hingga scallop matang, sekitar 15 menit.
  4. Dalam mangkuk sedang, aduk arugula dengan cuka balsamic. Bumbui arugula dengan garam dan merica. Tempatkan arugula di piring saji atau bagi di antara hidangan individu. Beri topping kerang dan sajikan segera.